Curso en 
Cultura y Cata de Vinos Franceses

CONVOCATORIA ABIERTA

Próximo inicio: 6 de agosto 2024

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Presencial

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35 horas

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Martes y Miércoles de 18:00-21:30 h

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Campus Xalapa

¡Conoce nuestras modalidades de impartición!

 

Objetivo principal del Curso en Cultura y Cata de Vinos Franceses
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En el Curso en Cultura y Cata de Vinos Franceses, los participantes adquirirán habilidades y conocimientos que te permitan describir las características organolépticas de vinos de origen francés a través del método de cata, sugiriendo posibles maridajes con alimentos. 

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Programa dirigido a
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diplomados

Público en general con interés en conocer la variedad de vinos franceses, así como las técnicas para seleccionar un buen vino. 

 

Módulos del Curso en Cultura y Cata de Vinos Franceses

  1. Introducción a los vinos de Francia 
  2. Vinos de Burdeos 
  3. Vinos de Alsacia y Rodano 
  4. Vinos del Valle de Loira y Champaña 
  5. Vinos de Borgoña 
  6. Cena maridaje 

Curso con opción a Diplomado

Cursar 3 cursos afines impartidos por la Universidad Anáhuac Veracruz y cumplir con los requisitos académicos y administrativos establecidos por la institución te da la posibilidad de obtener un diploma de: 

  • Diplomado en Cultura y Cata de Vinos

Conoce a nuestros expertos
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Sommelier Soledad Pardo Lascurain

Soledad Pardo es una destacada profesional en el ámbito gastronómico, con un título en Gastronomía del prestigioso Instituto Culinario de México. Su carrera se caracteriza por una sólida formación y una vasta experiencia en el mundo de la enología. Especialista en catering y catas personalizadas, ha llevado a cabo eventos de alto nivel en todo el país. Su trayectoria incluye su rol como sommelier en renombrados restaurantes, y su experiencia como docente en enología y gastronomía. Además, ha enriquecido su expertise trabajando en Le Pré Catelan, un icónico restaurante de alta cocina francesa galardonado con 3 estrellas Michelin.

 

Contacto Mauricio
 
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